JUNJUNの家庭科力研究所♪

こんばんは…昨日の投稿↓の続きです！
http://junjun.eshizuoka.jp/e958764.html

こんにゃくの田楽風にのっている
5種類の塩麹は、左から…
●りんごジュース塩麹
●蕪の根＆葉の塩麹
●野菜ジュース塩麹
●ナイアガラミックスジュース塩麹
●ぶどうジュース塩麹…です！

それぞれに フルーティで美味でございまする。

毎回、申し上げておりますが
私の塩麹は塩分が控えめなので
そのままお料理にのせても 塩辛くなく
美味しくいただけるのです♪

こんにゃくは、切り込みを入れて
下茹でして 松葉串に刺しただけ…。
とっても簡単！
しかもカロリー控えめ＆ヘルシーです♪

冷奴にも合いそうです…ね。

＊材料＊
●米麹(乾燥)…80g(生米麹なら100g)
●自然塩…大さじ1/2
●お好みの100%ジュース…200cc位


作り方は↓こちらを参照して下さい。
●なま塩麹(ビニール袋)↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e914489.html
●野菜ジュースの塩麹↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e892646.html
●究極の野菜ジュース塩麹↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e956981.html
●塩麹ヴェルデ↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e958764.html


さあ、あなたも 楽しい 発酵生活を初めてみましょう♪

(＊^.^＊)
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Thank you very much
for your time in reading all of this.