JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは❗️

血糖値を測るセンサー（リブレ2）を腕につけ
血糖値を観察し考察中のJUNJUNこと中村純子です。

リブレをつけ始めて3週間以上経過して気がついたこと、
それはタンパク質と酢を最初に食べると血糖値の上昇がゆるやかになることです！

手っ取り早く食べられるのが
豆腐に温泉卵を乗せて、
発酵調味料をトッピング❗️

冷蔵庫から出したら、
わずか1分で『いただきます』

忙しい時でも、即食べられて便利で有益です。

おすすめの発酵調味料は、
自家製の玉ねぎ塩糀と
クリーミー豆乳塩糀です！

最近の朝食となっています。

ご参考にあれば、幸いです♪

小麦粉・乳製品・砂糖・精製した油を使用しない
腸がよろこぶ 発酵料理のプロフェッショナル
自然派料理研究家
発酵美人塾＊JUNJUN

おかあさんの笑顔を応援＊Mom’s Smile
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