JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは❣️

久しぶりに、生米パンを作ってみました。
実は…1回失敗してしまい、
この写真パンは2回目のリベンジ作品です。

吸水させた玄米・湯・オイル・甜菜糖シロップ・塩を
バイタミックスの超高速で粉砕してドロドロにした後、
ボウルに移して、イーストとサイリウム(オオバコの粉末)を加えてゴムベラで混ぜた後、
丸めて型に入れ発酵させてから焼成します。




小麦粉と違って、米にはグルテンがないため
柱を作るために加えるのが「サイリウム』です。



いい感じにキメの細かいパンになりました。

焼きたては柔らかくてしっとり❣️

1日おくと少ししっかりとしてきますが
噛むとお米の甘さがじんわりと広がり
クセになるおいしさです。

2日経つとちょっと硬くなるのですが
蒸し器で蒸せば、ふっかふかになります！

添えてあるベビーリーフは、
我が家のバルコニー菜園で収穫したものです。

寒くなってきたので少し茎が硬くなってきましたが、
50℃洗いと50℃浸け(5分位)をしたので
かなり食べやすくなっておりました。



茹でた時のようにしんなりしちゃうのかな〜と、
想像していましたが、
生で食べる時とほとんど変わりなかったです‼️

それどころか、シャキッとして新鮮味に溢れており
殺菌もされているので、安心して頂くことができました。

これなら、抵抗力の弱っている病み上がりの方にも
おすすめできると、実感いたしました❣️

汚れやバイ菌を排除し、
野菜の酵素を活性化できるため、
やらない手はありませんね‼️

奥のスープは一つ前の記事↓でお伝えした
https://junjun.eshizuoka.jp/e2201375.html
重ね煮野菜・豆乳・塩麹・味噌で作ったお手軽シチューです。

お鍋でさっと一煮立ちさせるだけ…
今日は冷やご飯も入れてみましたが
とろみがついて、さらに美味しくなりますよ‼️



ご参考になれば倖いです。

では、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられて
あらわれますように‼️


地球と自分にやさしいライフスタイルを提案❣️
繊細さんを救うレシピをご紹介
発酵料理のプロフェッショナル
（╹◡╹）JUNJUN＊発酵美人塾


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★食の繊細さんとは？
・ナチュラル食材嗜好(ノンケミカル)
・質のよい食材の調達＆使用
・小麦粉・乳製品・卵・白砂糖不使用
・ヴィーガン・ベジタリアン
・指定食材を除去して代替え食材を使用
・消化吸収率のよい事前消化食品の摂取を希望
　などなど…食にこだわりを持たれる方のことです。
  

こんにちは❣️

佐賀の矢山クリニックのグリーンアップ・ドック中のお食事写真を全公開いたします！

上の写真は、最終日のランチ…これは、
食堂で食券を購入して個人的にいただいたものです。
実は…ヨーグルトと野菜の重ね煮ジュースをデザートととして追加注文し、

帰りの車中のお供として、
玄米パンと野菜の重ね煮ケーキをテイクアウトいたしました！

では、時間を遡って、電車の乗り継ぎとともに
前泊の夕食から振り返ってみましょう‼️

・・・・・11月6日(日)・・・・・
10:33 家康近所のバス停
10:55 三島駅　新幹線こだま715号
12:37 名古屋　着
12:47 名古屋　新幹線のぞみ27号
16:06 博多駅　着
16:14 博多駅　特急みどりリレーかもめ43号
16:55 佐賀駅　着

17:30頃　(タクシーで)矢山クリニック到着
手洗いうがい・誓約書お渡し・部屋の説明・
明日からの流れ

6日夕食(18:00)
●雑穀入り胚芽米ごはん
●豆腐・椎茸・とろろ昆布のお吸い物
●煎り豆腐・高野豆腐・人参・玉ねぎ・キャベツ・ピーマンの煮浸し
●キャベツ・えのき茸・わかめの酢の物
●白胡麻とひじきのふりかけ



・・・・・2022.11.07（月）・・・・・

06:20 起床・身支度
07:15 検尿提出(出涸らし番茶みたいに濃い)
08:00 朝食　
●雑穀入り胚芽米ごはん
●かぼちゃとえのきのお味噌汁
●なすの煮浸し　白胡麻
●ひじきの煮物　白滝・人参・油揚げ
塩味が薄く旨味が強い



9:00 流れと説明
(基本的に出された食事以外は食べないように→あらら…いろいろおやつを持ってきたのに)

9:30 矢山院長　診察　難聴の原因はグルテン⁉️

12:30 昼食説明
★リポC＋⭐︎三丹通神湯　内服
●丼物　豆腐・椎茸・人参・玉ねぎ・白菜・豚肉の卵とじ風あんかけごはん
●春雨・玉ねぎ・ニラのお吸い物
●豆腐・じゃこ・玉ねぎ・白菜の煮浸し？酢
●小豆と蓮の実の炊いた物(あんこ風)

＜サプリ・漢方の解説＞
★国内製造のリポソーム化されたビタミンCサプリメント(現在のところ唯一)。
⭐︎生食(なましょく)や身体に化学物質による体内環境汚染がある場合、寄生虫に感染やすくなる。この三丹通神湯は、従来の虫下しの作用に加え、身体の気の流れを改善させ、体内の毒素を排毒する作用もある。
［生薬成分］
ダイオウ・ウイキョウ・ソヨウ・カンゾウ・ダイカイシ・キッカ・シソシ・ロコン・ニンジン・ハッカ・ビャッカジャセツソウ・ゴボウシ・チョウコウ・コショウ・サイシン・レンニク・ヨクイニン・シュクシャカヤノミ・バイキセン・ビンロウシ


16:45 カフェ
●重ね煮ジュース
●豆乳ヨーグルト
●玄米パン
●重ね煮ジュースケーキ


院長「気功レッスン」中止　残念　散歩

18:00
★リポC＋⭐︎三丹通神湯　内服
●雑穀入り胚芽米ごはん
●白玉餅のお吸い物　青ねぎ
●椎茸豆腐真薯(玉ねぎ・人参入り)べっこう餡
　　蒸し人参・じゃが芋　添え
●白菜・しめじ・人参のゆかり和え
●たくあんのせん切り



・・・・・2022.11.08（火）・・・・・

07:30 足湯
08:00 朝食
●雑穀入り胚芽米ごはん
●えのき・大根・人参の味噌汁
●蓮根のきんぴら
●エリンギと椎茸の炒め物
●大根葉の炒め煮？佃煮？


09:00〜10:15 歯科検診・クリーニング


10:55 子亀に移動
11:00 漢方蒸し


12:20 昼食
★リポC＋⭐︎三丹通神湯　内服
● 雑穀入り玄米ごはん
●カレー風味の人参・玉ねぎ・じゃが芋スープ
●豆腐鶏団子(玉ねぎ)・白菜・きのこ入りポン酢餡 木の葉人参添え
●大根・じゃこ・玉ねぎ・しめじ・わかめの梅肉和え
●野菜の重ね煮ケーキ


14:00 大量自家血液療法
シューマンドーム
17:00 栄養・食事指導相談

18:05 夕食
★リポC＋⭐︎三丹通神湯　内服
●雑穀入り胚芽米ごはん
●えのきとわかめのお吸い物
●豆腐のステーキ　人参・いんげん添え
●ひじき・大豆・人参・玉ねぎの白和え風
●たくあんせん切り


19:00 皆既月食　鑑賞

・・・・・2022.11.9(水)・・・・・
07:25 足湯
08:00 朝食
●雑穀入り胚芽米ごはん
●里芋・人参・大根葉の具ざくさん味噌汁
●大根と蒟蒻のおかか煮
●ゆかりふりかけ


9:00 プラセンタ点滴
10:30 プラズマ療法　下腹部背中　両耳
12:30 院長診断
尿の毒素の癌リスク危険　ほっておけない
漢方薬と乳酸菌のヨーグルト他で改善

12:45 ランチ…カフェにて
●玄米ごはん
●わかめスープ
●鯖のあんかけ　人参・玉ねぎ・ピーマンのせ
●さつま芋・人参・エリンギ・粒マスタードのサラダ
●たくあんせん切り


14:20頃タクシー
14:40 頃佐賀駅
14:54 佐賀特急みどり34号博多行き
(院長よりブログ掲載OKとの電話入る)

16:15 博多発のぞみ48号東京行き
19:34 名古屋着
19:38 名古屋発こだま
21:14 三島着　タクシーで帰宅❣️

お疲れ様でした‼️

最後まで、お付き合いくださったみなさまも
ありがとうございました‼️

地球と自分にやさしいライフスタイルを提案する
発酵料理のプロフェッショナル
（╹◡╹）JUNJUN＊発酵美人塾

続きは、明日朝9時からのClubhouse ↓で
https://www.clubhouse.com/join/%E7%99%BA%E9%85%B5%E7%BE%8E%E4%BA%BA%E5%A1%BE/9jxPSh4z/Pbynlq4B?utm_medium=ch_invite&utm_campaign=PvKWIzyJAwRBIneIV5U-LQ-452627
クリーンアップ・ドックのお話しとともに
じっくり、させていただきます。

そして、日程はまだ未定ですが、
月末に上記のシェア会…zoom×Facebook LIVEを行います！

ブログには掲載していない写真もお見せしながらの会なので
クリーンアップ・ドックや統合医療について
ご興味がある方はぜひぜひ。

基本的に私の発酵のグループでのプライベートライブですが、
公式LINEから↓ご連絡くだされば、

zoomのリンクやパスコードなどを
お教えいたします❣️

リアルで質問できるチャンスです‼️


ブログ掲載については、矢山院長先生の許可をいただいておりますのでご安心ください。
。
  

こんにちは❣️

昨夜の皆既月食は幻想的でしたね。
私は佐賀の矢山クリニックさんより眺めていました。

なぜ、静岡県人が佐賀まで⁉️と、
疑問に思われるのも無理はありませんよね
(詳しくは、末尾にて解説いたします）。

矢山クリニックさんは、
西洋医学と東洋医学、
歯科と医科を統合した医療
を提供されている病院です(いわゆる統合医療)。

この『グリーンアップ・ドック』とは
通常の人間ドックとは違い、
下記の検査機器を使って検査や治療を行います。

●ゼロ・サーチ
●レヨメータ
●AMSAT(アムサット)
●ヴォイス・スキャン
●ユビーク(血液暗視野顕微鏡検査)
●dーROM BAP(酸化ストレス度・抗酸化力)検査
●尿中酸化ストレスマーカー測定システム(オプション)
●体内糖化度検査

治療として…
●血液クレンジングオゾン治療

点滴療法として…
●プラセンタ療法
●高濃度ビタミンC点滴療法

療法として…
●体内デトックス療法(遠赤外線ドームサウナ)
●漢方蒸し

そして、
●歯科検診
も含まれており、歯の噛み合わせ、金属での治療の確認、歯周病の検査や歯垢除去のクリーニングなど。

そして、足湯や栄養指導なども組み込まれた
盛りだくさんのメニューでした。

2泊3日で、遠方の方は前泊も可能！(私は前泊)。

入院患者さんや外来の患者さんに混じって、
なんとも不思議な時間と体験でした。

建物はすべて六角形で、木造で、床やテーブルも木で統一されており、電磁波対策もされていて、
居心地のよい、人にやさしく温かな空間…。

病院特有の雰囲気も匂いもなく、
幼稚園やペンションにいるような
不思議な温かさに包まれていました。


個室には、ベッド、机、大きなクローゼット、ユニットバス＆トイレがあり、
6畳ほどの和室まで付いておりました
(どうやら、1番大きなお部屋だったみたいです)。

＜血液クレンジングオゾン治療＞
自分の血液を100cc採ってオゾンを加えて
色が鮮やかになったものを戻しているところ。


＜体内デトックス／漢方蒸し／終了後のハーブティ＞


＜歯科検診のお土産歯ブラシ＆ハーブオイル＞

＜私のプラズマウォーと購入したヘアケア品など＞

＜私の赤血球と白血球…サラサラ♪＞

右はお部屋の電磁波対策

私のお部屋から見えた景色

売店で販売されていたおすすめ商品

私にとっては、興味津々で、
思い出してメモを取ったり、
部屋に用意してあった資料や書籍を読んだりと
あっという間の3日間でした。

ある方の感想は、摂生した食事に、
スマフォなしテレビなしの生活で、
夜はかなり退屈で暇を持て余してしまったとか…
(感じ方はさまざまですね)。

★グリーンアップ・ドックについてはこちら↓
https://www.yayamaclinic.com/book/book_190515/html5m.html#page=1
上記のメニューの詳細が、写真やイラスト付きで
わかりやすく解説されています。

そして、実は、私はある数値が異常に低く、
『放置しておくわけにはいかない』との先生からの指示で、漢方薬を山のようにいただいてきました。

もしも、こちらに来なかったら、ある日突然！
それが悪性化して大変なことになっていたかもしれません…。

でもそれは、一般的な健診では、見つけられないものだったので、本当にラッキーでした。

紹介してくださったメンターのお言葉にビビッと来て決意して遠路はるばるやってきて良かったです。
そして矢山クリニックの皆様にも感謝です。

そしてお土産は、腕がちぎれそうな量の漢方薬・笑。

なんと片道7時間以上かけて陸路で行った甲斐がありました。

そして、上記の原因は「歯の詰め物の金属」と
「細菌による毒素」のせいと判明して、
それらの対策を早速始めているところです。

善は急げ！で、
紹介していただいた富士市の歯医者さんに明日行ってきます。

又そのあたりのレポートもおいおい…。

ご参考になれば倖いです。

では、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられて
あらわれますように！

地球と自分にやさしいライフスタイルを提案する
発酵料理のプロフェッショナル
（╹◡╹）JUNJUN＊発酵美人塾


ブログ掲載につきましては、
矢山院長先生の許可をいただいておりますので
ご安心ください。

＜参考＞
★矢山クリニック↓
https://www.yayamaclinic.com/index.html

★クリーンアップ・ドック↓
https://www.yayamaclinic.com/book/book_190515/html5m.html#page=1

★病院食の写真と内容はこちらに↓
https://junjun.eshizuoka.jp/e2199044.html


詳しくは、
明日朝9時からのClubhouse ↓で
https://www.clubhouse.com/join/%E7%99%BA%E9%85%B5%E7%BE%8E%E4%BA%BA%E5%A1%BE/9jxPSh4z/Pbynlq4B?utm_medium=ch_invite&utm_campaign=PvKWIzyJAwRBIneIV5U-LQ-452627
野菜の重ね煮のお話しとともに
じっくり、お伝えさせていただきます。

そして、日程はまだ未定ですが、
月末に上記の内容のシェア会…zoom×Facebook LIVEを行います！

ブログには掲載していない写真もお見せしながらの会なので
クリーンアップ・ドックや統合医療について
ご興味がある方はぜひぜひ。

基本的に私の発酵のグループでのプライベートライブですが、
公式LINEから↓ご連絡くだされば、

zoomのリンクやパスコードなどを
お教えいたします❣️

リアルで質問できるチャンスです‼️