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JUNJUNの人生発酵スタイル♪
小麦粉・乳製品・砂糖・植物油を使わない発酵料理のプロフェッショナル/神説イラストレーター。「発酵Cookingのレシピ・日本文化の素晴らしさ・丁寧な暮らし・もったいないの心」などを日々お届けしています。
2025年03月26日
ミッキーシェイプのかもす丼定食!
こんにちは あるいは こんばんは!
もしくは おはようございます♪
現在、イラストの締め切りがせまっており
毎日、バッタバタ…。
そんかんなで、こったお料理がアップできずに
ごめんなさい。
そんな時こそ大活躍するのが
発酵常備菜(おかずの素)で作るかもす丼です。
炊飯ジャーの中で温まっている酵素玄米と
安心安全な食材で作ったを一つの器に守るだけで
楽ちん!
本当に助かります♪.
今日はこの辺で…。
家庭科力研究家 中村純子
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Posted by 中村純子(JUNJUN) at
22:09
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プロフィール
中村純子(JUNJUN)
「突発性蕁麻疹」と「過敏性腸症候群」を、玄米菜食と発酵料理で 完治させたことから、ナチュラル食材・免疫力・自然治癒力の重要性に気づく。発酵料理で腸内環境を改善し、身体と心を元気にする「発酵Cookingのイラストレシピ本」出版準備中。健康づくりのお手伝いをすることをライフワークとしている。
●くらはスマイルオン サタデー発酵美人塾 :
土曜日午前9:00〜(不定期)
●特技:手芸・簡単洋服づくり
●趣味:なぎなた(二段)・茶道・華道・着付け・野菜作り・ガーディニング・TDR
●好きなもの:天然素材/
自然農法・無農薬・有機食品
●モットー:百折不撓
●10年愛16期卒業
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中村純子(JUNJUN) / 1.2kgの白米で麹を仕込んでみ・・・
アーバンギア / 1.2kgの白米で麹を仕込んでみ・・・
アーバンギア / 発酵常備菜のオーブン焼きごはん
中村純子(JUNJUN) / 久しぶりに編み物に集中❗️夏・・・
アーバンギア / 久しぶりに編み物に集中❗️夏・・・
中村純子(JUNJUN) / 「きゅうりの酢の物」で作る・・・
アーバンギア / 「きゅうりの酢の物」で作る・・・
中村純子(JUNJUN) / バキバキに割れた皿をなんち・・・
アーバンギア / バキバキに割れた皿をなんち・・・
中村純子(JUNJUN) / 発酵常備菜尽くしのごはんタ・・・
アーバンギア / 発酵常備菜尽くしのごはんタ・・・
中村純子(JUNJUN) / 畑…始めます❣️ぬかの発酵肥料・・・
アーバンギア / 畑…始めます❣️ぬかの発酵肥料・・・
つばき / 小分けタイプのヨーグルトメ・・・