JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんばんは〜♪

昨日、ごぼうを買い占めていたのは
このためでございます。

☆アンチエイジングの特効薬！？
ごぼう茶を作ります(*^_^*)
ささがき にして干している所…
この後 空炒りして
煎じて飲みます♪
＠おうちキッチン
http://t.co/y4ZIMXqB

帯に書かれた
「だれでも20歳若返る！」と言う文句に惹かれて、思わず購入…。

マクロビオティックに似ている考え方も多く
とても、共感できました。

特に、ごぼうが健康と若返りに
効果がある…と言う事で
積極的に摂り入れると良い事がわかりました。

そして、毎日ごぼうを食べ続けることが難しい人にお勧めという
「ごぼう茶」作りに初挑戦…！

以下は、本にあるものを、
私流にちょっとアレンジしたものです。

新聞紙に広げて天日干しとし際されていましたが
ちょっとていこうがあったので
梅干し用のザルにそのまま広げることにしました。
しかし、ザルにアクがついてしまったり
隙間から落ちたり　乾き難い・・・
などのデメリットがあるため
ガーゼを敷いてみました（いい感じでした）。

＊作り方＊
⑴ごぼうは、流水の下で たわしで こすり洗いして 泥を良く落とす。

⑵ささがきにして、そのまま ザルに広げて乾燥
(アク…ポリフェノールが有効なので、水にはさらさない)。

⑶カラカラっとしてきたら、フライパンで10分程 空炒りする。

⑷温めた急須に入れて、熱湯を注ぎしばらく置く。

⑸茶碗に注ぎ温かいうちにいただく。

●お茶ガラ(ごぼう)は、明日の朝
ごはんと一緒に炊いてみま〜す
(味は抜けていそうですが、食物繊維はありそうですので…)。

ごぼうの香り＆風味はしますが
嫌な匂いではなく、いい感じです！

美味しくて 身体に染み渡る感じです。

一週間位で、効果がでてくるみたいなので
次回のレポートをお楽しみに…！？

では、10時過ぎてしまったので
早く寝なくては！！！

夜10〜朝2時の間が
成長ホルモンが一番活発に
出るそうですので…！

あなたも、早寝早起きで
美と健康を手に入れましょうね(*^_^*)

明日も素敵な一日を！

(＊^.^＊)
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Thank you very much
for your time in reading all of this.