JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは！

ここ数日温かい日が続きましたが
明日は雪⁉️になるとか？
みなさま、体調管理には充分ご注意くださいね！

さて…そろそろ冬至…かぼちゃのシーズンです。

美味しいかぼちゃは蒸しただけでもご馳走ですが
ハズレのかぼちゃは、
甘辛く煮ても…今ひとつですよね⁉️

そんな今ひとつなかぼちゃでも
極上のおやつにする方法があるのです！

それは、ズバリ、加熱した後に天日干しすることなのです。

こちらは、スライスして、オーブンでローストした後、ザルに広げて窓辺に置いて乾燥させたものです。

水分が飛ぶので味が詰まって美味しくなるのはもちろんですが、
かみごたえが何とも言えず、
唾液の分泌も良くなり、
顎の運動にもなり血流が良くなり
脳の刺激にもなり脳に酸素の供給量が増えるので
頭もさえてきます！！！

しかも、ノンシュガーでノンアニマル！！

いいこと尽めですね❣️

お子さんにはもちろん、
認知症予防をされたいご高齢の方にもおすすめです！

ご参考になれば倖いです。

でほ、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられてあらわれますように！

くるくるミラクルCooking
（╹◡╹）JUNJUN