JUNJUNの人生発酵スタイル♪

金曜日に 三島観光協会から頂いた
http://junjun.eshizuoka.jp/e1105121.html
観光協会から頂いた 三島馬鈴薯(みしまばれいしょ)で作ってみました。

みんな 美味しかったです！

●シンプルに 塩・粗挽き黒胡椒・
エキストラバージンオリーブオイルをかけたものは
じゃがバターみたいで
素材の美味しさがストレートに感じられました（≧∇≦）

●蒸し野菜と共に
野菜ジュースの塩麹で頂いたものは
さっぱりと夏らしく。

●おくら、トマトと共に
豆乳塩麹で和えたポテトサラダは
粗挽き黒胡椒を効かせて…(^^)

職場のみなさんにおすそ分けしたので
ちっちゃなお芋が4つしか残りませんでしたが
味がぎゅっと詰まっているので
どれもこれも、美味しく
いただけました。

みなさまも、機会があったら
三島馬鈴薯を食べてみて下さいね。

ネットでも変えますよ！


★三島馬鈴薯は…？
箱根西麓の涼しい気候に恵まれ、
日当たりや水はけがよい肥沃な土壌を活かし、
昭和４５年頃から生産が始まったそうです。

自慢の肌に傷がつかないよう丁寧に手掘りで収穫します。
その後、畑に広げ天日干しし、ホウキなどで土を落とします。
それから風乾といって風通しのよい日の当らない場所で乾燥・熟成させます。
こうして手間ひまかけた三島馬鈴薯は、
見た目の美しさはもちろん、
甘味があり、長く日持ちするのが特徴です。
安心と信頼のブランドイメージを大切に、世界一の馬鈴薯を目指しているそうです。


では、明日も素敵なことが沢山引き寄せられます様に。

JunJun★(*^^*)★
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Thank you very much
for your time in reading all of this.