JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんばんは！
早速ですが、昨日、日本橋で購入した
ミニミニ食パン型で 天然酵母のパンを焼いてみました。
かわいい キューブ型のパンが焼きあがりました*\(^o^)/*

型のフタを開けてみると
なんだかしっとりしています。

蒸し焼き状態になっているからでしょうね！？

スライスしてみると しっとり感が本物だったとわかりました。

そして、食べてみても やっぱりしっとり…いい感じです。

今度、普通サイズの食パン型でも作ってみましょ…。

丸めて とじ目を下にして 型に入れて
二次発酵させて…焼成です。


そして、今朝の富士山も綺麗でしたよ、

それから 冷蔵庫の中で
元気に花を咲かせている菜の花に気が付き
食用に 少し残して あとは お花係りに…。

きれいでしよ…？
菜の花を低く 固めて、
庭のお花をあちこち散らして
軽やかさをだしてみましな！

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられます様に！

じゅんじゅん