JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんばんは…(*^^*)

こちらは、
●野菜ジュースの塩麹↓と、
http://junjun.eshizuoka.jp/e892646.html
●ピーマンの天日干し↓を、
http://junjun.eshizuoka.jp/e912095.html
使って作った100%植物性、ノンオイルの
スパゲティ ナポリタン もどきです。


＊材料＊
●パスタ
●茹で湯(熱湯・塩)

●野菜ジュースの塩麹
●なま塩麹↓
●ピーマン・玉ねぎの天日干し
●大豆ミートの塩麹漬け
(こちらの作り方は明日UP予定です)
各適量

＊作り方＊
パスタをしっかり茹でて、冷水で冷やし
(温製の場合はアルデンテに茹でて)水気を切る。

大豆ミートの野菜ジュースの塩麹漬けと、
ピーマン・玉ねぎの天日干しは、
細切りにする。

上記と野菜ジュースの塩麹をボウルに入れて和える。
味見をして、なま塩麹で味をととのえる。

以上です。


なま塩麹は、塩分控えめの
旨味と甘さのバランスのいい塩麹。
作り方はこちらです↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e831855.html

後日、ビニール袋を使った作り方を
UP予定です。

では、明日からの新しい一週間も
素敵をいっぱい引き寄せましょう♪

(＊^.^＊)
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Thank you very much
for your time in reading all of this.