JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは❣️

早くやらなきゃ…と思いつつも、
葉とツルの量があまりにも多くて
ズルズルと先送りしていた芋掘り大会。

遂に、本日決行‼️

普通サイズのさつま芋はわずかで、
私のふくらはぎくらいのものから
太ももくらいものまで合わせて70本ほどが収穫できました。

葉っぱとツルがジャングル化しており、
引っこ抜いて、集めて、カットして、積み上げるのも一苦労。
左の写真がBefore 右の写真がAafter


1時間位かかってそれらをどけた後に、
やっと、芋掘り作業のスタートです。

手掘りのため上の方の芋しか採れなかったのですが
地下が深くにも根が張っておりました。

地中深くの芋を一つだけ掘り出したのですが、
途中で折れてしまいました(残念・やはり素人)。

まだまだ掘り起こすと
下の方にもっとあるのかもしれませんね！？

そしてそれがそのまま残っていたら、
来年暖かくなった頃に芽を出すかも？？？(乞うご期待)

予想以上の収量で嬉しい悲鳴…で、
一旦帰って、車で運ぶことにいたしました。

家の濡れ縁で、1つ1つ新聞紙に包む作業をしていたら
こんな艶めかしいカップルを発見！！



土の中で成長中もずっと絡み合っていたのです(赤面)。
はずしてみると…こんな感じ。



こちらはあまり色っぽくありませんねw

せっかくなので仲良く一緒の新聞紙に包んであげました(食べる時にお知らせしますね)。

ご存知かと思いますが、堀立てのさつま芋は
まだそんなに甘くないんですね。

2週間ほどおくと自分の持っている酵素の作用で
でんぷんが分解されて(糖化して)甘みが増すそうです。

30×40×40cmのダンボールに3箱半ほどにしまって、
少し寝かせておきます。


細くて短い物を試しに焼いてみると…。



ホクホクしていて美味しいのですが
やはり甘みが足りませんでした
(やっぱり、しばらくおあずけです)。

金額にするとどれくらいかな〜？と
ちょっと、気になりますよね？

私のふくらはぎくらいの大きさの芋を計ると
1本1Kg位だったので…全収穫量は70Kg位。

有機栽培や自然農法の芋は1Kg500円位だったと思うので、
500円×70Kg＝35000円

おおおおおっ、我ながら、頑張りました。

ちなみに、畑で収穫した野菜と、
畑友さんにいただいた野菜は、
品名と数量を記録してあるので
年末に売値に換算してみますね…。

販売はしていないので「儲け」はありませんが
(夏場は買い物の金額がかなり減っていたので)
畑は我が家のエンゲル係数を下げるのに大貢献しているはずです。

畑を始めようかな…と、思われている方は
大いにお勧めいたします‼️

ベランダ菜園や庭で作るのと畑で作るのとでは
収量や出来栄えがびっくりするほど違います。

土や日当たりや周りの環境も大切なんですよね
(プラス愛情…人間と一緒です)。

やればやるほど楽しくて、
奥が深くて、勉強になります。

そして、元氣とエネルギーをもらえます！

ご参考になれば倖いです。

では、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられて
あらわれますように♪

地球と自分に優しいライフスタイルを提案する
（╹◡╹）JUNJUNこと中村純子でした