JUNJUNの人生発酵スタイル♪

おはようございます。
今の富士山はこんな感じ…足元だけでごめんなさい。
あっ見えてきました！


さてさて・・・
⚫︎エフエムぬまづFM 76.7で
スマイルオンサタデー(スマサタ) 9時から始まります(*^^*)
番組予告編はこちら↓です
http://www.coast-fm.com/oshirase/oshirase.cgi

⚫︎遠方の方へ…Ustreamで聞けます、
こちらです↓
http://www.ustream.tv/channel/numazu-coastfm-767mhz
見てみてくださいね♪

リクエスト、メッセージはこちらです⇩
message@coast-fm.com

そして、以下は、
10：25頃〜の英会話のコーナーのスキットです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

テキスト動画はこちら↓
http://www.youtube.com/watch?v=6VcgLpLXALk



＊ 2016年11月12日分 英会話(271)
「美味しいケーキの巻」テキスト

今日の話題はじゅんこのチョコレートケーキもどきについてです。
〜Today's topic is Junko's chocolate cake. 〜


KEN
じゅんこ、先日、沼津のスタジオで大きく切り分けたチョコレートケーキをくれましたね。
Junko, the other day in the Numazu Studio you shared with me a big piece of chocolate cake.

でも、チョコとは違う風味だったよ…なんですか？
But, it had a different flavor...what was it?


JUN
卵もミルクもバターも使いません。
I made it without eggs, milk or butter.


KEN
難しそうだな、材料は何を使っているの？
That sounds impossible… what did you use?


JUN
小麦粉、キャロブパウダー、甜菜糖、豆乳、塩 そして 天然酵母…これで全てです。
Flour, carob powder, beet sugar, soy milk, salt and natural yeast...that's all.


KEN
なるほど、素晴らしい。
Well, it tasted wonderful.

簡単に作れるの？
Is it easy to make?


JUN
私には簡単です、まず 材料を全て混ぜ合わせます。
For me it's easy after I mix all the ingredients.

でもそのあと、他の人たちは 正しい タイミングの見極めで苦労するでしょう。
But, anyone else might have a hard time getting the timing right.


KEN
どういうこと？
What do you mean?


JUN
生地の発酵の膨らみ具合です。
The dough's raising time in fermentation differs.


KEN
どのくらい膨らませるの？
How much does it rise?


JUN
最初の大きさの3倍位です。
Three times the original size.


KEN
そのあとは どうするの？
Then what should you do?


JUN
180℃のオーブンで16分程焼きます。
It goes into the oven at one hundred-eighty degrees for about sixteen minutes.


KEN
それで出来上がり？
And then?


JUN
使用したオーブンの余熱を利用してそのまま 半日ほど おき 自然に冷しまします。
Continue to use the residual heat until it cools down about half a day.


KEN
わお。
Wow.


http://junjun.eshizuoka.jp/e1718771.html

続きは、スマサタで・・・♪

(＊^.^＊)
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for your time in reading all of this.