JUNJUNの人生発酵スタイル♪:赤穂鯛のソテー♪

2010年01月24日

赤穂鯛のソテー♪

館山の赤穂鯛は、
皮はパリパリ！
身はジューシーにふんわりと
絶妙なバランスで焼き上げてありました♪

付け合わせ野菜は
葉玉ねぎ
中国の菜の花、紅菜苔(こうさいたい)
http://star.gs/~miyake/sakumotu/kousaitai.html
イタリアのブロッコリー、ロマネスコ
http://avenue35.blog114.fc2.com/blog-entry-26.html

などなど。

(＊⌒о⌒＊)

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Posted by 中村純子（JUNJUN） at 00:34│Comments(0) │プリマベーラ

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中村純子（JUNJUN）

長年の体調不良を、玄米菜食と発酵料理で完治させたことから、ナチュラル食材・免疫力・自然治癒力の重要性に気づく。発酵料理で腸内環境を改善し、身体と心を元気にする「食の繊細さんとこだわりさんを救うイラストレシピ本」の出版準備中。健康づくりのお手伝いをすることをライフワークとしている。

●くらはスマイルオンサタデー発酵美人塾：
土曜日午前9:00〜
●特技：手芸・簡単洋服づくり
●趣味：なぎなた(二段)・茶道・華道・ガーディニング・TDR
●好きなもの：天然素材／
自然農法・無農薬・有機食品
●モットー：百折不撓
●10年愛16期卒業

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