JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは❣️

7月6日に収穫して、
本日8月1日についにカットいたしました！

ドツキドキッだったのですが、
真っ赤に熟しておりました‼️

一切れは、クリーミー豆乳塩麹をかけて
そのまま堪能いたしました。



ただの塩ではなく、
クリーミー豆乳塩麹をつけるのが私流‼️

まろやかで、ソルトな口当たりになり
しかもスイカの甘みを引き立てるのでおすすめですよ。

残りの赤い果実は、一口大にカットして
表面の種を取り
濃厚甘酒を和えて冷蔵庫へ…。

皮は緑の部分を除き、
1%の塩と10％の甘酒を混ぜて
発酵しんなり野菜にして冷蔵庫へ…。

緑の皮はコンポストに入れて土に返します。

種は来年までとっておき
発芽したら植木鉢で育てて
苗を作ってみますね。

一物全体…全て無駄なく…感謝して！


では、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられて
あらわれますように♪

地球と自分にやさしく楽しいライフスタイルを提案
食で何かを変えたいと考える
食の繊細さんやこだわりさんを救い
おかあさんの笑顔をサポート
人を良くする食レシピをお届けする
発酵料理のプロフェッショナル
（╹◡╹）JUNJUN＊発酵美人塾
https://pure-child.




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(可愛くてわかりやすいと好評です…自画自賛ですみません)。

そして、上記イラストレシピ＆資料を使った講座の動画も限定公開できるようになりました❣️

『レシピ欲しい・動画見たい』と
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★食の繊細さん・こだわりさんとは？
・ナチュラル食材嗜好(ノンケミカル)
・質のよい食材の調達＆使用
・小麦粉・乳製品・卵・白砂糖不使用
・ヴィーガン・ベジタリアン
・指定食材を除去して代替え食材を使用
・消化吸収率のよい事前消化食品の摂取を希望
　などなど…食にこだわりを持たれる方のこと

そして、ご自分を大切にする方のことです。

私自身が、食の繊細さん・こだわりさんなのです。

突発性蕁麻疹、過敏性腸症候群、万年口内炎を
克服したお食事です。

家族の健康のカギを握るお母さまや
健康意識の高い方、
健康寿命をのばしたい方などにおすすめです！