JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは！

そろそろ、限界！？ということで…

散髪して、1%の塩と1〜2割の甘酒を混ぜて冷蔵庫へ…。
ブロッコリースプラウトは散髪よりも
抜いちゃった方が楽でした。

種を除くために、根っこ部分を浄水につけて
ふりふりして、何度か水を変えるとよいようですよ。


両方を容器に入れて、塩を振り混ぜ、
濃厚甘酒をあえてしんなりさせた後、
保存容器に入れて冷蔵庫で保存しておきます。
1週間は美味しくいただけます！


カットした根本は、もう一度、水栽培にチャレンジしてみます。

2回目なので、あまり期待できまさんが、
そのままコンポストは入れるのは忍びないので…。

結果は、また、報告いたします！

では、この後も素敵ないちにちを！

（╹◡╹）JUNJUN