JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは。

先日、餃子の皮のスイーツの生地をアップ致しましたが↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1940489.html
しょっぱいものも美味しいかな？
気になるな…
ということで、今度は、
おかずになる本当の餃子風のオープンバージョンを作ってみました。

これは、めちゃめちゃ、美味しゅうございました。

＊材料＊
●餃子の皮
●キムチ
●大豆ミート(挽き肉タイプのみそ和え)
●ココナッツオイル

材料は、これだけです！

ちなみに、真ん中のものは、
皮を二つ折りにして
キノコのマリネをトッピングして
オーブントースターで焼いてみたものです。

マリネ液にはオイルも入っており
それが皮に染み込み、
パリパリ&しっとりに焼きあがり、
とても美味しかったです。

ちなみに、そのマリネ液のみを、
皮に塗って焼いてみたのがこちら↓です。

パリッパリのサクッサクッで、
もう、やめられない止まらない！！！
(私はお酒は得意ではありませんが)
おつまみに最高だと思います。

皮が、ちょっとだけ残った場合にやってみてくださいね！

今度は、グルテンフリーの米粉で
餃子の皮が作れるか？
挑戦してみますね！！！

＊JUNJUN’s NEO 発酵＊
From Junko's kitchen with love.