JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは❗️

こちらは、今、我が家のキッチンで、
可愛く成長中の観葉植物たちです。

といっても、どれも皆、
野菜クズを再生させたものたちなのです。

まずは、さつま芋から。

端の方から芽が出ていたものをみつけたらカット！
水を入れた皿で育てると…こうなります。

最初は紫色だったちっちゃな赤ちゃんの葉が、
だんだん大きくなって緑の葉っぱになります。
もっと成長したら、苗として畑に植えるつもりです。

次は、人参。

ヘタの部分から葉がのびて生い茂ってきます。

そして、玉ねぎ！

中央の芯の部分の青い芽を見つけたので、
水に浸けておいたら、こんなにのびました！
もう少ししたら、ちっちゃな植木鉢に移して育て続けて、畑に瓜科の植物の苗を植える時に、害虫除けとして一緒に植えるつもりです。

こちらは、少し前に植えたねぎの根元。
葉がぐんぐん伸びています(これも畑用)。

最後は、大根。

カットする時に、ちっちゃな葉を少し残しておくと
それがグングンのびてきますよ。
土に植え替えると、蕾がついて菜の花が咲いて種も採れます！(成功すれば…ですが・笑)

いかがでしょうか？

捨てれば残飯やゴミですが、
お水に浸ければ観葉植物として大活躍❗️
生命力を感じさせてくれ、キッチンが華やぎます。

でもこれは、もしかしたら有機野菜や自然農のお野菜だからできることかもしれませんが…。

よかったら、あなたのお家で試して、
結果をコメントに入れてくださいね！
楽しみに待っています。

この投稿が何かのお役に立てば、倖いです。

では、このあとも素敵なことがたくさん引き寄せられて、あらわれます様に♪

地球と自分にやさしいライフスタイルを提案する
発酵料理のプロフェッショナル
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（╹◡╹）JUNJUN＊発酵美人塾
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