JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは。

りんご・みかん・梨など…秋の果物が美味しい季節ですね♪

夏に疲れたお肌をビタミンCやカロテンなどが癒してくれそうです！

野菜や果物は、皮の近くに栄養が豊富に含まれると言いますが、硬くて食べにくいものも多いですよね。

りんごはギリギリOKでも、梨や柿の皮はむく方の方が多いのでは？

私も以前はむいて食べていましたが、
一物全体のマクロビオティックの考え方から
努力して皮まで食べるようにしています。

しかし、実は、無理して…努力して…我慢して…？食べなくても、超濃厚甘酒につければ、皮もそれほど気にならずに美味しくいただけるのです！
(キウイだけは、ちょっと無理なのですがw)

写真は、巨峰・柿・キウイの甘酒漬けです。

このようにして冷蔵しておくと、もちもよくなり
1〜２週間ほど美味しくいただけます。

ヨーグルトに添えて、プルーンソースなどをかければ、絶品です♪

ご参考になれば、倖です。

では、この後も素敵な一日を！

（╹◡╹）JUNJUN