JUNJUNの家庭科力研究所♪

こんばんは…今日はひなまつりだったので
こんなものを作ってみました。

もちろん 全てベジタリアン仕様です！

●お雛様のケーキごはん！？作り方
↓
http://mechikaboola.com/mv/T1uFhlhLzo4.html?mode=dl

酵素玄米ごはんに、海苔・手前味噌・ココナッツオイルを挟み
型抜きして、上に、
豆腐をふわふわに炒った炒り卵もどきをのせました。
彩りに 菜の花と人参ピクルスを飾れば完成です。

幼稚園の頃から 母親が作ってくれた
菜の花弁当のベジタリアン版です。

本物は、バターとかつお節のしょうゆ和えを挟むのですが
それを ココナッツオイルと味噌に代えてみました。
濃厚なこってり感が 発酵調味料と相まって
美味しいのです！！！

久々に母の味が再現できました（≧∇≦）

ついでにポケットおにぎらず↓の中にも
http://junjun.eshizuoka.jp/e1446483.html
入れてみました！！
華やかでしょう*\(^o^)/*

そして、デザートは…こちら。
●ベジ仕様のティラミス↓作り方動画
http://mechikaboola.com/mv/PY4JPOJCg9I.html?mode=dl

ホシノ天然酵母の手作りパンのキャロブパウダー入りのふわふわパンを
スポンジ生地の代わりに使用して、
インカコーヒーを甘酒で溶いたものに浸けてしっとりさせたものと、
水切りした豆乳ヨーグルトを重ねて
インカコーヒーをトッピングしました。

あっさりした甘みと インカコーヒーのほろ苦さがたまらない
大人のナチュラルスイーツです！


これらは、ご先祖様とお雛様にも
ちゃんと 食べて頂きました！

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられます様に♪

じゅんじゅん