JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは！
こちらは 現在の庭の様子です♪

自然発生の百合たちが 次々と 咲き誇っています。

芙蓉のピンクの花も綺麗で
仏壇に飾っているので毎日ご先祖様も喜んでいると思います♪

さて、昨日 天日干し初日だった梅干しは
今日のカンカン照りのアマテラス様の下
良い感じに乾いてまいりました！
昨日の決断が正解でした！！！
http://junjun.eshizuoka.jp/e1820240.html

こちらは スマサタ(午前中のラジオ)が終わって、
買い物して2時に帰宅してから夕方まで干した後
お家の中で 保管しているところです…。

昨日の状態よりも、水分が減って
シワシワ加減と 塩の粉が吹いてる感じが
写真でもわかりますよね！？

今日、帰ってから干していたのでは
日没までには 日光浴ができなかったと思われますので
昨日、やっておき、さっとすぐに出せる状態になっていたので
ほんとに良かったです！！！
永年の勘が冴えてました…うふふ(#^.^#)

やはり、経験は金ですね。

では、あしたもワクワク どきどき キラキラしながら
素敵なことをたくさん引き寄せましょう！

歩く発酵料理研究家（╹◡╹）♡JunJun♡