じゅんじゅんのプチマクロ

小腹がすいたので、作ってみました♪

洗って横半分に切り、
ガスコンロについている
魚焼きグリルに入れ、
弱火で10分！

部屋中に甘〜い香りが…。

美味しそうに焼き上がったでしょ♪

超簡単で、びっくりです!!

砂糖も何にもかけてない(添加物ゼロな)のに、
表面の一部と下にたれた果汁が、
カラメル化しているではありませんか!?

もったいないから、
果肉につけていただきました。
ほろ苦くて、美味でしたよ。

果肉は皮からはずしやすく、
食べるのもとっても楽チン！

最後は、皮と芯だけが、
綺麗に残りました…(写真3)。

自然なスイーツなので、
赤ちゃんからご年配の方まで、
全ての方におすすめです！
お好みでシナモンをふっても良いかも!?

是非、お試しくださいませ♪

そして、ご感想もお待ちしております…。

(＊⌒о⌒＊)  

梅醤番茶の続編です♪

鍋に入れて、水で溶いた葛を加え混ぜながら火を通し、
色が透明になったて、
とろみがついてきたら
温かいうちに飲みます。

濃度があるので、冷めにくく、
身体も温まります♪

＊効果＊
●胃腸の不調。
●下痢が止まらない時。

下痢は腸壁から水分が吸収されない時に起こる症状で、
葛の粘りけがもつ保水作用を利用して、
必要な水分を腸壁にとどめて、
効果を上手に働かせるのだそうです。

(＊⌒о⌒＊)
  

こちらも定番「お手当て」ドリンク♪

疲労回復・胃腸強化
血液浄化・風邪・腹痛・冷え性・貧血など
様々な陰性の症状全般に対して
素晴らしい即効性がある梅醤番茶！

今までは、
手軽な「ビン入りのエキス」を
お湯で溶いて使っていましたが、
使い切ってしまったので、
手作りしてみました。

温かい三年番茶(前項を参照下さい)があれば、
梅干し1個と
しょうゆ少々を入れるだけ！
代謝を促したい場合は、
おろししょうがをプラスしても…。

実に簡単でした…。

これからは、ミニポットの熱い番茶と
梅干し・しゅうゆを携帯し
外出先でも作れるようにします♪

これでもう、
風邪もインフルエンザも怖くありません!!

＊関連記事＊
9月20日「梅醤番茶」

(＊⌒о⌒＊)
  

マクロビオティックの定番ドリンク♪

でも、いちいち煮出すのが億劫な為、
家では避けていました…。

しかし、今回の風邪をきっかけに、
日常的に飲用しようと決意(ちょっと大げさ!?)。

パイロセラム(耐熱ガラス)のポットを
棚の奥から引っ張り出してチャレンジ！

お茶パックを使えば、
はと麦茶を煮出すのと
変わらないではないですか…!?

一度に煮出して
ポットに入れておくと便利です。

でも、いったい何が三年なんでしょう？

色々調べたり、先生達からのお話を総合すると…？

●3年以上育成した葉や茎を使用。

●茎や葉を乾燥させて3年間熟成後、焙したもの。

の2つの理由が見つかりました。

しかし、どちらかを満たしていればいいのか？
両方なのか？
それともあくまで目安で、通常より長いと言う例えで「3年」
としているのか？？？
製品により、説明が違うので、
正確な所は定かではありませんでした…すみません。

とにかく、
●新芽の部分ではなくその下の方、
長期間刈り取らなかった古い茶樹
(=あまり太陽に当たっていない)、
主に茎の部分を採取してから
長期間熟成したものを使用。

●根菜類は太陽の光を浴びていない陽性で、
身体を温める作用があるが、
それと同じ様な作用が三年番茶にもある。

●茶葉をねかして熟成させて焙じたものなので、
味がまろやかになり、旨味が出てくる。

●普通のお茶に比べてカフェインが少ない。

などの特徴がわかりました!!

＊効果＊
●酸性体質の改善。
●血液浄化。
●かすかな苦味のもととなるタンニンは
細胞を引き締めたり、
細菌の増殖を抑える働きがある。
などなど…。

また、1％の塩を加えうがいをすると、
風邪菌をやっつけたり、
のどの痛みを緩和する働きがあるそうです♪

うん、確かに良いみたいです！

ちなみに、無い場合は、
ほうじ茶や番茶をいったものや、
はと麦茶・ウーロン茶で代用しても良いみたいですよ。

(＊⌒о⌒＊)  

おはようございます♪

だいぶ回復して来ました！

でも、声が出にくく、黄緑っぽいタンや鼻水が…。

まさしく排毒(はいどく)の真っ最中!!

いい傾向です。

昨日いただいた野菜たちやお手当てのお陰ですね。

お腹の調子を調えたいので、
朝一番に、生のすりおろしりんごをいただきました。

(生の果物は身体を冷やす為)ちょっと寒くなってしまいました、
甘い野菜のスープで、温めましょう！

どうぞ、私の身体から不要物をどんどん出して、
早く治してください♪

ちなみに、今日は富士山は見えません…ごめんなさい。

(＊⌒о⌒＊)  

鍋のポン酢しょうゆに使った残りを
焼きみかんと一緒に加熱してみました。

皮はむいてあった為、
下には敷き、上からは被せてみました。

焼きみかんは蒸し焼き状態でしたが、
こちらは薄皮がパリパリでジューシーに仕上がりましたよ♪

ご馳走様、美味しくいただきました。
どうぞ、私の身体を治してくださいね♪

*関連記事*
１１月１５日「青いイヨカン」

(＊⌒о⌒＊)  

風邪に！効く焼きみかん♪
正確には、風邪の始めに効く…ですが。

庭に実ったみかんを
ガスコンロについている
魚焼きグリルに入れ、
弱火で10分！

良い感じに焼き上がりました。

部屋中にフルーティな香りが広がり、
気分も爽快に♪

果肉は甘く、薄皮はほろ苦く、
胃が温かくなりました。

なんだか、回復が早まりそうな!?

皮はお茶パックに入れて、お風呂へ…！


(＊⌒о⌒＊)  

鍋の後は、
スープを利用して、玄米雑炊を…。

中には、小松菜の根っこを刻んで入れました。

根性がついて頑張りが効くかな？

根と茎の間の成長点は、栄養やパワーが
一番あると聞いたことがあるので…!?

(＊⌒о⌒＊)  

温かいもので元気をつけよう！と言う事で
鍋焼きうどん用の土鍋で作りました!!

かぶ・かぼちゃ・キャベツ・豆腐・春菊・人参など…。

青いイヨカン(11月15日参照)の
絞り汁と皮のすりおろしで
ポン酢しょうゆを！

谷澤農園さん、
とっても美味しかったですよ♪

ちなみに、写真2が本物の「ささら」です。

(＊⌒о⌒＊)
  

いつもは粉末タイプを使用している私ですが、
今日は本格的な「お手当て」なので、頑張って生の里芋で挑戦!!

＊材料・作り方＊
●里芋…1個
●しょうがおろし…里芋の1割
●小麦粉…里芋の2倍

里芋は皮をむきすりおろし、
しょうがと小麦粉を混ぜる。
耳たぶ位の固さになったら、
さらしなどに1〜1.5cm厚にのばして、患部に貼る。

時間は4時間位、
続けて行う場合は、
再びしょうが湿布をしてから新しい里芋パスタを貼ります。

はるな愛ちゃんボイスではありますが、
少し出る様になったかも!?

＊効果＊
●芋類の中で一番カリウム(陰性)が多く、
体内にたまった悪いものを吸い出してくれる。
●どんな炎症にも効果があることから、
昔から「いもぐすり」の名で愛用されている。
●腫れ物・炎症・痛み
打ち身・捻挫・骨折・火傷などにも♪

(＊⌒о⌒＊)  

しょうがをすりおろし、
お茶パックに入れて煮出し、
その液にタオルを浸し絞ります。

熱くて素手では絞れないので、
箸を使って写真の様にすると良いですよ！

ホントに温まるので、
肩こりや腰痛にも！

私は、里芋パスタの前に、
患部を温め効果を高める為に、
のどに直接当てました。

冷めにくくする為に、
ラップと乾いたタオルを上から当てました！

しょうが湯は、冷めたら火をつけて温めます。

湿布用のタオルは2枚用意して、
交互に取り替えると良いですよ。

数回繰り返し、次は里芋パスタです…。

(＊⌒о⌒＊)
  

風邪でのどが痛む時には、
塩番茶でうがいをしてから
黒豆の煮汁を飲むと
腫れを締める事が出来るとの事！

その後、のどに「しょうが湿布」をしてから
「里芋パスタ」をすると良く効くそうです。

声がれというのは、粘膜がカラカラになった極端な陽性の症状。
そこに、黒豆の陰性パワーを入れる事で
酸化熱を取って潤いを持たせて、症状を緩和するそうで、
声楽家も良く飲む声の薬だそうです。

と言うことで
(本来は、黒豆1/4カップと水3〜4カップを火にかけ、
水が半量になる位まで煮詰め、塩をプラスし飲むそうですが)、
お弁当のおかずとして
以下の方法で煮た黒豆の煮汁で、試してみました！

のど全体に優しく広がり、
炎症を鎮めてくれる感じで、とっても良いです♪


＊私流煮豆の材料・作り方＊
●黒豆…1袋
●水…適量
●昆布…少々

1)黒豆はたっぷりの水に一晩浸けて戻し、
　昆布とともに圧力鍋に入れて強火にかける。
2)沸騰して圧力がかかったら弱火で20分加熱。
3)火を止めしばらく置く。
4)粗熱が取れ(安全ベン等が下がっ)たらフタをあける。
5)必要量の煮汁を除き、黒豆に甜菜糖で甘味をつける。


＊黒豆の効果＊
大豆の中でも一番薬効が高い。
抗酸化力が強いので、血液を浄化したり、解毒や利尿の効果も！
肝臓や腎臓の強化に役立つそうです♪

良かったらお試し下さいませ。

(＊⌒о⌒＊)  

あらら…大変！
起きたらハスキーボイスどころか
全く声が出ないではありませんか!?

吐息みたいなウイスパーにしかならないです…。

うがいをすると、黄緑っぽいタンの塊が…。

ちなみに黄色いタンは、体が細菌に感染している証拠！
そしてタンは炎症箇所からの分泌物や細菌の死骸など。
また体外に排泄しようとする生理的な反応がせきなのだそうです。

鼻水も出てきます…。

熱は？
とりあえず思考力はあるみたいだけど…？

という訳で、まずは扁桃腺の腫れを治めるために、
大根湯を飲みました♪

＊材料・作り方＊
●大根おろし…大さじ山盛り3
●しょうがおろし…上記1割
●しょうゆ…大さじ1
●熱い三年番茶…400cc
以上を合わせ、熱々をいただく。

身体中が、ぽかぽかしてきました！

喉にも染み渡る感じです。

＊効果＊
●大根…毒素を吸着し、余分なものを分解する。
●しょうが…抗炎作用がある。
●しょうゆ…血行を促す。また、解熱作用もあるそうです。


写真1は、しょうがをすりおろした後、
使い古しの茶せんの先端をカットした物で、
おろし器に残ったしょうがを取ってる所です。
「ささら」の代わり、
便利です♪

(＊⌒о⌒＊)  

おはようございます♪

今の富士山は足元がちょっぴり霞んで、幻想的！

雲もウロコのようで綺麗です…。

天気予報では、
ぐずつく…と言っていたのに、
今のところ大丈夫そうですね♪

今日は家でおとなしく、はるな愛ちゃんボイスを治すため
「お手当て」三昧です。

あなたは、風邪などをひかぬ様に！
素敵な一日をお過ごし下さいませ♪

(＊⌒о⌒＊)
  

はるな愛ちゃんボイスと喉の痛みを治そうと、
お手当ての本とにらめっこ♪

れんこんが良いみたいです！

でも、ない！

あっ蓮根粉があったっけ!!
水と蓮根粉を混ぜ、
火にかけ塩を加え、
沸騰直前に湯飲みにあけて頂きました。

結果は直ぐにはでませんが、何回か試して、
また、ご報告いたします！
黒豆の煮汁や里芋パスタ
も良いみたい!?
明日試してみます。

では、お休みなさいませ♪
(＊⌒о⌒＊)
  

実は…風邪をひいてしまったようです。

本日の放送では、スタート時は鼻声程度だったのに、
途中から、はるな愛ちゃんボイスに…、
リスナーの皆様、お聴き苦しくて申し訳ございません。
詳しくはエフエムぬまづパーソナリティー通信で↓
http://www.coast-fm.com/oshirase/oshirase.cgi?

今日はなぎなたのお稽古もお休みし、早く帰って来たのに、
ブログやメールチェックで、こんな時間に…反省です。

とりあえず、帰ってすぐに、いただいたのがこれ♪

生では体を冷やすので、さっと火を入れて！

美味しくってりんご2個分もべろり！

体が欲していたんですね♪

(＊⌒о⌒＊)  

美味しそう!?…と思いきや、
箸置きです♪

残念でした！

でも、本当に良く出来ているのですよ。

お腹と尻尾からあんこがはみ出してます。

芸が細かいですね〜。

以前、放送でもご紹介いたしましたが、
ポイント5倍の後押しで、
曲げわっぱと一緒に
やっと購入いたしました！

見ているだけで楽しくなります♪

(＊⌒о⌒＊)
  

30日まで、
丸の内カードポイント5倍セール中の
新丸ビルで購入しました♪

ずっと狙っていましたが、高価なため、なかなかキヨブタ出来ず、
この日を待ちわびていたのでございます。

現在使用中のものは
老舗栗久(くりきゅう)製で、
時々ブログにも登場してますよね…。

あちらも使いやすくお気に入りの一品ですが、
量を控えめにしたい場合や、
お弁当を昼・夕の分
ふたつ持参したい場合などの為に、
ず〜っと欲しいと目をつけておりました。

自然素材良さを知ると、
プラスチックのものは…。

卵形は珍しく、
しかもいりこ(小さいのが大きいのに収納出来るタイプ)なので、
食べ終わったあとはコンパクト！

近々、中身が入った状態の写真が
ブログデビューすると思いますので、
こうご期待♪

(＊⌒о⌒＊)
  

おはようございます♪

今現在の富士山！

庭の満開の椿はまるで薔薇の様な…美しさ。

みかんも色づきました!!

今日も素敵な一日のスタートです♪

あなたにも素晴らしい事が訪れますように…。

(＊⌒о⌒＊)
  

東京駅地下
GRANSTAにある
竹村隆政シェフのリゾット専門店
RISO CANOVIETTA♪

ずっと気になっていましたが、
マクロの友人と初めて入ってみました。

私たちが頼んだのは、
京野菜のリゾット　1050円
さっぱりとした塩味！

チーズはもちろん、
動物性の食品は、一切使っていないとのことでした。

具材の京菜・大根・白菜などは、
オリーブオイルと塩で味付けしてから、お米と合わせてある感じでした。

体があたたまりま〜す。

(＊⌒о⌒＊)