JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは。

今日のテーマは、昔の人のお弁当…⁉️

雑穀いり玄米ごはんに、梅干しとごま。

ぬか漬けと、カブの葉っぱの佃煮風！

お弁当箱は、井川メンパです。

ごはんは、鉄鍋で炊き、お櫃(おひつ)に移して余分な水分を飛ばしてからお弁当箱に移しました。

(雑穀甘酒用に炊いたものの残りです)

曲げわっぱ↓は呼吸するのですが…。
https://odate-magewappa.com/#about

井川メンパは、気密性が高く、湯気が逃げないので
蒸気がフタについて水になり、
それがかかったごはんが水っぽくなってしまうのです↓
https://junjun.eshizuoka.jp/e511029.html

見た目は、重箱のような重厚感がありますが、
そこが玉に瑕ですね…。

入りこになるので、収納には便利なのですが
持ち運びには重くてカタカタ言うので、
ちょっと向きませんね…お家づかいならOKです。

そんな訳で、あまり使っておりませんでしたが
可哀想なので、これからは、盛り付けの際に
なるべく使おうと思います。

なんと12年前に静岡駅ビルパルシェで購入したのですが…その詳細はこちらを↓
https://junjun.eshizuoka.jp/e491750.html

井川メンパについてはこちらを↓
http://www.shizuoka-kougei.jp/craft/ikawa-menpa/
ご覧ください。

ご参考になれば倖いです。

では、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられて
あらわれますように♪

くるくるミラクルCooking
（╹◡╹）JUNJUN

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