JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは！
歩く発酵料理研究家 JUNJUNですm(_ _)m

4月20日に東京目黒の日本発酵文化協会で
「魔法の発酵調味料(活用術)」のワークショップを開催させて頂きます！

腸活ブームで、手作り発酵調味料に興味のある方にオススメの講座です。

塩麹・味噌・甘酒・豆乳ヨーグルトなどの自家製発酵調味料の作り方を簡単に説明し、
美味しく便利に利用する方法を
試食を交えて 楽しくご紹介いたします…♪

<メニュー(予定)>
●甘酒＋油揚げ＋醤油麹のおつまみ


●塩麹＋大根・人参＋塩レモンのサラダ


●甘酒＋さつま芋のスイーツ＋醤油麹で変化！？


●味噌玉＋大豆飲料のお味噌汁


●発酵ソイクリーム＋香辛料のディップ


●トマト塩麹＋発酵ソイクリームのオーロラソース
などを あこ酵母の自家製パンとともにご試食いただきます。

イメージですが、オーロラソースはこんな感じです↑


また、お家で手軽に作れる
「クリーミーソイ塩麹」の材料とイラストレシピのお土産付きです♪

春は腸から綺麗にして、ヘルシービューティな生活をスタートしてみませんか？

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食生活の改善は、毎日の発酵食品の摂取から…♪
お家で簡単に作れる「クリーミーソイ塩麹」を覚えて
美容・未病・筋肉量のUP などなど…腸活& 筋活のヘルシーライフを始めてみませんか？

腸内環境の改善やダイエットにもオススメめ！

自家製発酵調味料の活用方法

・・・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・

●日 時：2016年４月20日（水）　
　　　10：30〜12：30
（15分前から入室可能）

●場 所：日本発酵文化協会東京会場
　　（目黒区 祐天寺）mapはこちら　
〜旧：豆種菌／現：スーソマヤジフ〜

●講 師：中村純子(JUNJUN)→講師プロフィールはこちら　

●定 員：23名

●会 費：3.780円（税込み）

●ご試食：自家製発酵調味料で作る料理の「ベジフルミニランチ」

●お土産：クリーミーソイ塩麹 作りの材料( 乾燥麹/ 大豆飲料(スゴイダイズ) / 生物ミネラル塩)　

●持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル

●申し込み方法：こちらへお進み下さい。

※支払いが完了して正式なお申し込みとなります。
期日内に支払いが完了されない場合、
自動的にキャンセルとなってしまいますのでご注意ください。

お家で簡単に再現できるようにイラストレシピ入りの
テキストもプレゼントいたします。

(写真のテキストは以前WSのものです)

★日本発酵文化協会のHPにもお知らせを掲載していただきました。

★自ら実践している「ベジフル発酵プチマクロ( 野菜・果物・玄米中心の発酵食)」により、
腸内環境はベスト！
また、骨密度は平均の1.2 倍以上、体脂肪率が少なく
筋肉量が多い 基礎代謝の非常に燃えやすい身体をキープ♪
美容・未病・将来の健康長寿のためのに、
身体と心に優しい腸活& 筋活情報をお届けいたします。

★自家製発酵調味料未経験者でも簡単に作れる
「クリーミーソイ塩麹の手作りセット・イラストレシピ」付きです

質問などお問い合わせは、
このblogのコメント欄に入力してください。

それでは、この後も ワクワク　どきどき　キラキラしながら
素敵な事を沢山引き寄せましょう♪

歩く発酵料理研究家
★JUNJUN★
なかむらじゅんこ