JUNJUNの家庭科力研究所♪

こんばんは！
久しぶりに「おにぎらず」を作ってみました。
昨年のファミリーキャンパスのWS↓以来かも？
http://junjun.eshizuoka.jp/e1632222.html

ワークショップの詳細はこちらです↓



では さっそく 作り方を写真とともにご紹介いたしましょう♪

まず 具になる 味噌漬けを
挟みやすい大きさ&厚さカットします。

ラップの上に海苔をのせて

ごはんを計量し
半分を海苔の中央に楕円形に広げます。


具をのせます。

残りのごはんを重ねます。

海苔を対角線に折り、残りの海苔も折ます。

ラップで全体を包んで形をととのえます。

海苔が落ち着いたら 半分にカットします。

器にのせて、マヨネーズを絞り
プチトマトを飾ると こんなに可愛らしくなります♪

ちょっとした事で 見栄えが変わり
食欲も増しますよね…。

冷蔵庫にみそ漬けを常備しておくと
こんなお料理にもアレンジできる…
ワークショップでは そんなこともお伝えできればとおもいます。
詳細はこちらです↓

そして、おみそ汁は、乾物類を熱湯で戻して
自家製の味噌をといただけのずぼら飯！？


あっ、ちなみに今度の日曜日は↓


来月はこちら↓の講座があります。


朝日新聞 静岡マリオンさんにも掲載いただきました。

すべて マクロビオティック仕様で
体と地球に優しい食材で行わせていただきます。

みなさまにお会いできる事を楽しみにしています。

では、明日もワクワク どきどき キラキラしながら
素敵な事をたくさん引き寄せましょう♪

歩く発酵料理研究家☆JUNJUN