JUNJUNの人生発酵スタイル♪

こんにちは！
台風一過、良いお天気の敬老の日！
みなさま
有意義に過ごされましたでしょうか？

さて、本日は、三島市健康づくり課主催の
歩き方と料理のダブル講座の講師をさせていただきました！

特に年齢制限は、出していませんでしたが…
フタを開けたら 敬老の日にぴったりのお顔ぶれ！？でした(^ ^)

健康大学でチラシを配ると
直ぐにいっぱいになってしまったそうで
三島市民の健康意識の高さに驚きです
（ご興味を持ってくださり、どうもありがとうございます）。

以前、他の講座で お見かけしたお顔もいらっしゃり
再会を喜びながらのスタート！

まずは、ウォーキングエクササイズを1時間行いました。

歩くために必要な関節や筋肉を鍛えるエクササイズを行い
最後に正しい歩き方のポイントをお伝えして、
魔法をかけて 女優(アクター)ウォーキング！
最高のキラキラの笑顔を見せていただき、
私まで嬉しい気持ちに…！！！

食べる事と運動と心の持ち方の3つが揃ってこその健康です！
まず笑って体を動かし…
そのあとは、筋肉量を増やすための
良質なタンパク質と糖質を同時に摂取できる
発酵食品のご紹介です！

まず、豆乳ヨーグルトの作り方を
イラストレシピを見ていただきながらご説明！
（こちらは、神説イラストレーターのJunJun作です）


私の用意した発酵食品を試食していただきました。


＊お品書き＊
・豆乳ヨーグルト
・水切りした豆乳ヨーグルト
・ホエー(乳清)…豆乳ヨーグルトの水分
・超濃厚甘酒(甘酒ジャム)
・かぼちゃ甘酒
・甘夏の甘酒漬け
・甘酒ジェラート(超濃厚甘酒を凍らせたもの)

以上です。

甘酒が大人気で、500ml程持って行ったのですが
ほとんどなくなっていました！！！

きっと優しい甘みはを求めているんですね…♪
喜んで頂けて嬉しいです。

豆乳ヨーグルトの固まる段階の確認、
できがったもの、水切りしたもの、水分(ホエー)…
それぞれの味を舌で覚えて、再現したい！と思うことが
行動に移す第一条件ですから
そこはクリアいたしました！？ね(^ ^)

第二条件の材料（たね・豆乳）とレシピの確保もバッチリですから
これで できない人はいないはず！？
みなさま〜頑張って、チャレンジしてみてくださいね！

・・・・・・・・・参考・・・・・・・・・
⚫︎生のフルーツで作る豆乳ヨーグルト
http://junjun.eshizuoka.jp/e1604307.html
⚫︎玄米やドライフルーツで作る豆乳ヨーグルト
http://junjun.eshizuoka.jp/e1601021.html
⚫︎天然酵母飲料(コーボン)で作る豆乳ヨーグルト
http://junjun.eshizuoka.jp/e1597681.html
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日から、腸活・筋活生活スタートです！

ちなみに、豆乳ヨーグルト作りで
よくあるQ&Aをこちらにまとめてあります↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1711030.html
困ったことがおきたら、参照してみてくださいね♪

本日、参加できなかった方へ…

豆乳ヨーグルトの講座は12月16日(土)午後3時から
伊豆・村の駅にて開催予定です↓

詳しいお問い合わせは
伊豆・村の駅 TEL：0120 54 0831 まで…
ちなみに前回の講座の様子はこちらです。

では、このあとも
ワクワク どきどき キラキラしながら
素敵な事をたくさん引き寄せましょう♪

デューク更家 公認 ウォーキングスタイリスト
発酵料理のプロフェッショナル
カミセツ イラストレーター
（╹◡╹）♡JunJun♡